Høstkassa
Når bladene skifter farge og luften blir kjøligere, vet vi at høsten har ankommet.
Vår høstkasse er en nøye sammensatt samling av sesongens beste råvarer og oppskrifter som vil hjelpe deg med å skape deilige måltider med et høstlig preg.
"Det er tid for høstkos, mørke kvelder, stearinlys og deilig mat som varmer"
Kanapé
Røkt ørret-tartar på rugchips med ørretrogn og rødløk fra Ida Gillebo.
Forrett
Blomkålsuppe med blomkål fra Ida Gillebo, fritert grønnkål, røkt elghjerte, og urteolje med urter fra hagen til kokkens mor, og et snev av kjærlighet.
Hovedrett
Reinsdyr med rotgrønnsaker fra naboen, poteter fra Jevne Gård, syltet gresskar og portvinssaus smakt til med grønn pepper.
Dessert
Melkesjokolademousse fra Fire Makroner, med tyttebær og steinsopp plukket av kokkens mor. Serveres med bringebær fra Mo gård.
Gourmet på 1-2-3
Hva er Gourmetkassen?
Gourmetkassen er en matopplevelse av høy kvalitet, laget på lokale råvarer fra Gudbrandsdalen og Østerdalen, som er 90% ferdig laget. De siste 10% må du selv stå for. Det vil si oppvarming, dandering og servering. Og god stemning, selvsagt!
Vi legger ned et betydelig arbeid i å finne riktig menykomposisjon som skal smake utmerket, samtidig som det skal være enkelt!
Gourmetkassen er ikke den typiske matkqssen som blir levert på døra. Våre kunder kaller det en gourmetopplevelse, som inviterer til hyggelige samtaler, læring og nye opplevelser sammen.
Gourmetkassen er en matopplevelse, med deg i rollen som stjernekokk. laget på 1-2-3!
